Proses pembuatan minyak biji teh

Proses pembuatan minyak biji teh

Titik kawalan kualiti proses utama biji teh adalah pengeringan, mengukus dan menggoreng, dan menekan. Pengeringan untuk menjadikan kandungan air biji teh mencapai 12%-14%.Setelah dicengkerang, pemisahan angin. pengasingan biji kerang, mengukus dan menggoreng hendaklah memastikan kandungan air biji teh adalah kira-kira 3%, suhu menekan mencapai 110-120 darjah, dan menekan skru digunakan untuk menekan.

Dry > Shell> Flatten> Steam>Tekan

Nilai ekonomi biji teh:

1.Untuk ekstrak minyakipada

Kandungan minyak isirong biji teh adalah kira-kira 30-45%, hasil minyak adalah kira-kira 28%, dan asid tak tepu dalam minyak mencapai 90%, jadi ia digunakan secara meluas dalam pengeluaran minyak.

2. Sebagai suapan

Nilai pemakanan kek minyak selepas perahan minyak adalah tinggi, tetapi bahan berbahaya dalam kek minyak biji teh adalah saponin hemolitik, yang tidak diserap oleh haiwan, dan mempunyai rasa pahit dan pedas, jadi ia mesti "didetoksifikasi" sebelum digunakan sebagai makanan.

3. Kegunaan lain

Sekam biji teh boleh digunakan sebagai bahan api di banyak tempat. Selain digunakan sebagai makanan, kuih oi juga boleh digunakan sebagai baja tanah ladang.