Teknologi penapisan minyak sawit yang boleh dimakan
Penapisan minyak adalah berdasarkan perbezaan antara minyak mentah dan kekotoran fizikal / kimia. Ia adalah mengenai memisahkan minyak dan kekotoran dengan teknikal profesional, bermakna, untuk tujuan meningkatkan kualiti minyak yang boleh dimakan, kestabilan penyimpanan dan proses keselamatan.
Proses penapisan dibahagikan kepada penapisan kimia dan penapisan fizikal. Bergantung pada bahan mentah dan kapasiti pengeluaran, kami mungkin menggunakan reka bentuk penapisan fizikal dan kimia secara berkumpulan, berterusan. Minyak halus boleh mencapai tahap yang berbeza (1-4), berdasarkan peraturan Cina.
Dalam istilah kilang minyak sawit mentah, perlu memahami perkara-perkara berikut:
(1) Minyak sawit hanya boleh ditapis pada tahap 1, kerana ia perlu dinyahbau.
(2) Sebagai tambahan kepada peralatan penapisan peringkat pertama, bahagian pecahan* juga diperlukan.
* Pecahan adalah rawatan khas untuk minyak pulpa sawit, iaitu: suhu minyak sawit disejukkan kepada kira-kira 24°C dan ia mengambil masa untuk menyimpannya. Komponen titik lebur yang tinggi akan mengkris mengkrisasi, dan mereka boleh "diselelusikan" menjadi tiga jenis yang berbeza selepas penapisan kedua.
(3) Ketiga-tiga produk ini ialah :
u Palm stearin dengan takat lebur lebih tinggi daripada 40 °C.
u Minyak sawit lembut dengan takat lebur kira-kira 30°C
u Minyak sawit cecair dengan takat lebur kurang daripada 20°C.
Hasil ketiga-tiga produk ini masing-masing kira-kira 20%, 30%, dan 50%. Kualiti minyak sawit cecair boleh mencapai standard minyak masak gred tinggi.
Proses penapisan minyak sawit mentah:
Minyak sawit mentah→Dephosphorization→Deacidification→Dehidrasi→Decolorization→Penyahbauan→Pecahan→Minyak halus.
